|
בחנות של ג'אקומו קמח דורום לפסטה תוצרת איטליה ומגוון של כלים וחומרים להכנת גבינות בבית לכניסה לחנות ולקניה במחירי הנחה |
לקבלת עידכונים שוטפים והנחות במחירי הסדנאות הרשמו ללא תשלום כמנויים באתר |
חדש! חופשה בטוסקנה מאות וילות בטוסקנה ובסביבותיה. במחירים סבירים ביותר 052-6662124 או באימייל |
|
סדנאות בישול עם עבודה מעשית - הסדנאות הקרובותמנות ראשונות ואנטיפסטי יום ו' 16.5 ב-10:30 בבוקרהאם ניתן בכלל לתאר ארוחה איטלקית ללא פסטה? בסדנה שלנו תלמדו כיצד להכין פסטה ביתית במאמץ קטן ביותר, תלמדו איזה רטבים מתאימים לאיזה פסטות, כיצד מבשלים פסטה. .. לפרטיםהכנת גבינות בבית יום ב' 19.5 ב-7 בערבגבינות ריקוטה, מוצרלה ופטה. נלמד הכל על חלב, אנזימים ומחמצות ועל כל הכרוך בייצור גבינות ביתיות מסוגים שונים. כל משתתף יקבל קיט מיוחד להכנת גבינה בבית. אפיה איטלקית וקינוחים יום ד' 21.5 ב-7 בערבהמטבח האיטלקי מצטיין במאפים שונים רבים כמו פוקצ'ה, צ'אבטה, פיצות, גריסיני ועוד. נכין ונאכל את כולם וכטוב לבנו בלחם נכין גם קינוחים קלאסיים שאין מטבח איטלקי בלעדיהם כמו, פנקוטה, טירמיסו ועוד.... לפרטים ארוחת בריאות איטלקית יום ה' 22.5 ב-7 בערבהפעם בחרנו להביא את המטבח האיטלקי גם למקפידים על אכילת מזון בריאות ועל כמות הקלוריות שהם אוכלים ולמרות זאת,להציג ארוחה איטלקית אמיתית. .... לפרטים להרשמה: 052-6662124 |
קוראים להם מאל פאטי - הכל על ניוקי
מל (Mal = רע, באיטלקית) פאטי (Fatti = עשוי), הוא שמם של ניוקי תרד מיוחדים. לא. השם אינו בא לרמז על טעמם אלא על צורתם בלבד. יש, כמובן, גם ניוקי תפוחי אדמה, ניוקי א-לה רומנה, ניוקי בטטות ועוד... ניוקי הוא מאכל המקובל, בשמות שונים באיטליה ובכל מזרח אירופה, בפירנצה נוהגים לקרוא להם טופיני (שפירושו עכבר שדה), באוסטריה קוראים להם קנוקרלאך, הגרמנים קוראים להם גנוקי... ...אופן ההכנה, כמעט זהה בכל אחת מגרסאותיו של הניוקי - מלבד ניוקי א-לה רומנה שנדבר עליו בהמשך – קמח ותפוחי אדמה ביחס של 2 חלקים תפוחי אדמה וחלק אחד קמח.... |
פסטה ביתית
החומרים:
2 כוסות (400 גרם בערך) קמח מחיטת דורום
1/2 כוס קמח לבן
2 ביצים,
1/2 כוס מים
חיטת דורום ניתן להשיג אצלנו
כאן
אופן ההכנה:
שמים במעבד מזון או במערבל מזון את קמח הדורום ואת הקמח
הלבן.
מוסיפים את הביצים
ואת
המים.
מעבדים עד שמתקבל גוש בצק חלק.
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.
מרדדים את הבצק דק דק וחותכים ממנו רצועות ארוכות ודקות. את
רצועות הבצק החתוכות מניחים להתייבש על מגבת נקייה.
מבשלים במים רותחים במשך 2 עד 3 דקות. עד שהיא 'אל-דנטה'
(כלומר "על השן"). ביטוי שמשמעותו שניתן עדיין לנגוס בפסטה ולהרגיש שיש בה
קושי מסוים. |
||||
|
מונחים מן המטבח האיטלקי והפעם Bollito misto, Bolognese ו-Bocca di dama |
||||||
|
עושים גבינות בבית מוצרים חומרים וכלים להכנת גבינות בבית. סדנאות לגבינות, מתכונים וקישורי גבינות רבים ועוד ועוד. הנחה לגולשי ג'אקומו |
חדש בסדנאות! סדנת ארוחת בריאות איטלקית הפעם בחרנו להביא את המטבח האיטלקי גם למקפידים על אכילת מזון בריאות ועל כמות הקלוריות שהם אוכלים ולמרות זאת, להכין ארוחה איטלקית אמיתית. הסדנה תיערך ב-28 לאפריל בשעה 7 בערב. |
|||||
|
|
שירותי האירוח וההדרכה של ג'אקומו: אירועי גיבוש לצוותי חברות, הכוללים עבודה עצמית, תחרות בישול ועוד. 3 עד 5 מפגשים בכל תחומי המטבח האיטלקי מסיבות יום הולדת, מסיבות רוו קות, סדנאות פרטיות ועודמגוון של תפריטים שונים לאירועים |
כותבים לנו: רצינו להגיד לך תודה רבה על ערב מהמם. היה לנו ממש כיף והכל היה כ"כ טעים. היחס שלך אלינו היה מדהים. כולנו נהנינו בצורה בלתי רגילה זו הייתה פעילות חוויתית. עדי ברצוני להודות לך על אירוח נהדר ומהנה. האירוח בהחלט השיג את המטרה וגיבש את הצוות. ושוב תודה מכל צוות הייצור של פתרונות בקרה ורובוטיקה. תודה על אירוח נפלא וערב מהנה שארגנת למחלקת המכירות של חברת GlassHouse. היה טעים ומיוחד ואירוח סבלני ומפנק. תודה לך ולצוות. ......אני מוצא לנכון שוב להודות לך על החוויה המרנינה שחווינו ביום ב'. כל העובדים שהשתתפו בעניין שבים ומדברים על כך וזה אומר שהם וגם אני מאוד מאוד נהנינו. נדאג כמובן להפיץ את שמך הלאה וכמובן גם את האתר שלך. בתודה על הכול. צוות בנק הפועלים |
||||
|
חדש! אתר מעניין ואינפורמטיבי ייעוץ אישי לטיולים באיטליה: |
||||||
|
ארוחה רומנטית אצל ג'אקומו עם או בלי סדנה
לזוג או ליותר |
כתבות ומאמרים
|
|||||
|
|
||||||
|
תנו לאהובים עליכם שובר מתנה להשתתפות בחגיגת הבישול של ג'אקומו
ועשו להם שמחה אמיתית |
סדנת בישול מצולמת חצילונים ממולאים ואפויים בתנור
|
באלבום התמונותתמונות מטיול בטוסקנה
תמונות נוספות |
||||
האתר מומלץ לצפייה ברזולוציה 768X1024
נבנה על ידי תרגום ועוד