לקבלת עידכונים שוטפים והנחות במחירי הסדנאות

הרשמו ללא תשלום כמנויים באתר

בחנות של ג'אקומו קמח דורום לפסטה

תוצרת איטליה

ומגוון של כלים וחומרים להכנת גבינות בבית

לכניסה לחנות ולקניה במחירי הנחה

 

 מועדי סדנאות יולי אוגוסט ספטמבר אוכל מוכן לקחת הבית - למחירון  פסטות טריות ורטבים - למחירון ולהזמנות

עושק לאור היום

בחנות "מגה בעיר" ברח' בן יהודה פינת טשרניחובסקי בכפר סבא, נמכרת קופסת דובדבנים זו המכילה 295 גרם במחיר השערורייתי של 19.99 ש"ח - כלומר 68 ש"ח לקילו.

בשווקים נמכרים דובדבנים

ב22-28 ש"ח לקילו.

אומנות הגבינה על קצה המזלג

הכנת גבינה אינה כרוכה בתהליכי הייצור בלבד. זוהי אמנות ותחביב מרתק.

אם גם אתם נמנים על אלה שפיהם מעלה ריר כשהם ניצבים ליד דלפק הגבינות בחנות או בדוכני הגבינות בשווקים, כדאי אולי שתצטרפו לקבוצה ההולכת וגדלה של יצרני הגבינות הביתיות. בתוך פרק זמן קצר, יחסית, מובטח לכם שתהפכו לאמני גבינה.אצלנו, תוכלו ללמוד להכין גבינות   לפרטים

הסדנה הבאות ב-13.7 ב-7 בערב

לפרטים

סדנאות בישול  עם עבודה מעשית - הסדנאות הקרובות

פסטות ופסטות ממולאות

יום ו' 3.7 ב-10:30 בבוקר

בסדנה הזאת תלמדו להכיר את עולם הפסטות. כאן נכין פסטות ביתיות כמו פטוצ'יני וספגטי, פסטות ממולאות כמו רביולי ולזניה ורטבים שונים - קלאסיים ומיוחדים. נלמד גם על סוגי הפסטה השונים, כיצד מבשלים פסטה ומדוע לא אוכלים פסטה בכף.. ....לפרטים

אפיה איטלקית וקינוחים

יום ג' 7.7 ב-7 בערב

אמנם, הלחם האיטלקי אינו ידוע בטעמו המיוחד אולם המטבח האיטלקי מצטיין במאפים שונים רבים נוספים כמו פוקצ'ה, צ'אבטה, פיצות, גריסיני ועוד. נכין ונאכל את כולם וכטוב לבנו בלחם נכין גם קינוחים קלאסיים שאין מטבח איטלקי בלעדיהם כמו, פנקוטה, טירמיסו ועוד.. לפרטים

ארוחה בטוסקנה

יום ו' 10.7 ב-10:30 בבוקר

למרות המשותף לארוחות בכל איזורי איטליה, טוסקנה מצטיינת בייחוד משלה והמנות המוגשות כאן אופייניות לאיזור המעניין הזה. כאן נתפנק בפסטה ביתית

מיוחדת בשם פיצ'י, שנכין במו ידינו, נכין טוגני ירקות מיוחדים אופייניים לאזור....לפרטים

לסדנאות נוספות

לטופס הרשמה

להרשמה: 052-6662124

מונחים מן המטבח האיטלקי

והפעם Casa ,Casssa   ו-Castagna, Cavolfiore

לכניסה

חדש! סדנאות קיץ לילדים בכל יום ד' ב-10 בבוקר

לפרטים

פרפלה עם ברוקולי

 

החומרים:

1 חבילה פסטה פרפלה (פפיונים)

3 תפרחות ברוקולי

4 פילטים של אנשובי

1/3 כוס שמן זית

4 שיני שום מרוסקות

3 פלפלוני צ'ילי גרוסים

קורט מלח

 
אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הברוקולי במשך 5 דקות במים רותחים.

  2. מוציאים מהמים ומניחים להתייבש.

  3. מחממים את השמן ומטגנים בו מעט את השום. יש להקפיד שלא לשרוף את השום.

  4. מוסיפים את הברוקולי, האנשובי והפלפלים הגרוסים ומטגנים על אש נמוכה עד שהברוקולי מתרכך ומתפורר מעט.

  5. מוסיפים מים לפי הצורך.

  6. מבשלים את הפסטה אל-דנטה, מסננים את המים ומעבירים את הפסטה למחבת.

  7. בוחשים מעט על האש ומעבירים לקערה.

  8. מגישים חם.

שי לגולשי האתר

חוברת מתכוני רטבים מבית

פסטות האיכות האיטלקיות

לכניסה

וחוברת מתכוני עגבניות

עם רוטבי

לכניסה

שירותי האירוח וההדרכה

של ג'אקומו:

סדנאות/ארוחות לקבוצות ולחברות

אירועי גיבוש לצוותי חברות, הכוללים עבודה עצמית, תחרות בישול ועוד.

קורס שלם לבישול איטלקי

3 עד 5 מפגשים בכל תחומי המטבח האיטלקי

או 8 עד 10 מפגשים אישיים גם ג'אקומו הכוללים לימוד כל יסודות המטבח האיטלקי

שף פרטי אצלכם בבית

מסיבות יום הולדת, מסיבות רווקות, סדנאות פרטיות ועוד

ארוחות רומנטיות

דוגמאות תפריטים

מגוון של תפריטים שונים לאירועים

אוכל איטלקי לקחת הביתה

כותבים לנו:

באמצע היום עזבנו את העבודה לחצי יום כיף שכלל סדנת בישול של ארוחה איטלקית. היה טעים נעים ומפרה.
היינו קבוצה של 13 חבר'ה שמטרתה הייתה כיף וגיבוש. אכלנו מצוין, למדנו טכניקות חדשות מתכונים פשוטים ומעניינים.
הסדנא שולבה בסיפורים מעניינים ומצחיקים. האווירה הייתה קלילה ונעימה ואפשרה לנו גם לתקשר בינינו.
תודה ג'אקומו על הכיף והגורמה,

Comverse Localization INS3

קודם כל, רציתי להודות לך על ערב מקסים וטעים מאין כמוהו!
נהננו כל כך והיתה חוויה אדירה לכל החושים :))
מלבד זה, תהיתי האם תוכל לשלוח לי את המתכונים הנפלאים שהכנו יחד באותו ערב? למה שנהנה רק אנחנו..? :)                         נגה

האתר שלכם מצוין, המתכונים, התיאורים, הנופים והכתיבה. כל הכבוד, המשיכו ככה ובהצלחה.                                                  רותם

רצינו להגיד לך תודה רבה על ערב מהמם. היה לנו ממש כיף והכול היה כ"כ טעים. היחס שלך אלינו היה מדהים. כולנו נהנינו בצורה בלתי רגילה זו הייתה פעילות חווייתית.                                        עדי

לתגובות נוספות   לכתבות על אודותינו

חדש!

אתר מעניין ואינפורמטיבי

ייעוץ אישי לטיולים באיטליה:

www.italiana.co.il

ארוחה רומנטית אצל ג'אקומו

עם או בלי סדנה

לזוג או ליותר

לפרטים ודוגמאות תפריטים

כתבות ומאמרים

5 ימים באומבריה

לאכול במפרץ אמאלפי

מה גורם לחריפותם של פלפלים

לאכול פולייזית ב...מילאנו

מיתוסים במטבח

על נקניקים, פסטרמות ובשרים מעובדים

פול - אוכלים אותו משחר ההיסטוריה

הגבינה - היסטוריה ודרכי ייצור

העגבנייה - פרי העגבים

כלי נגינה ברומא העתיקה

קרואטיה - חלקת אלוהים

גבינות מעשה בית

סיור בזק ברומא

פרמיג'אנו ברג'יו אמיליה

בטטה - מלכת המטבח  

הוסטריה רומנה - לאכול ברומא

על קצה המזלג - על פסטה ומקורותיה

אמנות הגבינה על קצה המזלג

אנטיפסטי - לא רק ירקות בשמן זית

בואו נדבר על פסטה

פפרדלה א-לה גרנד ג'אקומו

 

בחזרה לסורנטו

על עברית ועל אוכל

יום אחד ברומא

קוראים להם מאל פאטי - הכל על ניוקי

שלושה ימים בחוף אמאלפי

עץ הלימון נתן ריחו

ארטישוק - הקוץ הנפלא

אמונות תפלות מבית סבתא

כך אכלו ברומא העתיקה

איטליה ואוכל באיטליה

על לחמים ועל לחמים איטלקיים

הלימון החמוץ החמוץ הזה

כתבות נוספות

הקשיבו לרדיו בזמן הגלישה באתר

תנו לאהובים עליכם שובר מתנה

להשתתפות

בחגיגת הבישול של ג'אקומו

Website counter

סדנת בישול מצולמת

טורטליני

במילוי תרד

לכניסה

באלבום התמונות

תמונות מטיול בטוסקנה

תמונות נוספות 

באלבום התמונות.

דף הבית | צימרים

האתר מומלץ לצפייה ברזולוציה 768X1024

נבנה על ידי תרגום ועוד