2 חצילים בינוניים

שמן טיגון

3 עגבניות חתוכות לעיגולים

1. פורסים את החצילים לעיגולים ומטגנים עד שהם משחימים מעט משני הצדדים

2. חותכים את הקישואים לעיגולים ומטגנים מעט מאוד בשמן חם

3. בתבנית אפייה מניחים פרוסת חציל ועליה פרוסת קישואים מטוגנת.

4. מניחים על הקישוא פרוסת מוצרלה ועלה בזיליקום ומכסים בפרוסת עגבנייה.

5. מניחים שוב פרוסת חציל ועליה קישוא, גבינה, עגבנייה ובזיליקום ומכסים בפרוסת חציל.

6. מפזרים מעל גבינת פרמזן מגוררת ומכניסים לתנור בחום 200 מעלות במשך 6-7 דקות