פלפלים במילוי גבינות על בצק עלים                     

החומרים:

6 פלפלים ירוקים בהירים

100 גר' גבינה מלוחה

100 גר' גבינת שמנת

100 גרם גבינת ריקוטה

100 גרם גבינה צהובה מסוג "עמק"

פלפל לבן

אופן ההכנה:

1. קוטמים את חלקם העליון של הפלפלים.

2. מכינים תערובת מכל הגבינות ומפלפלים מעט.

3. ממלאים את הפלפלים בתערובת הגבינות וסוגרים על פלפל עם החלק שהסרנו בתחילה (ללא הגרעינים).

4. מניחים כל פלפל על ריבוע בצק עלים ואופים בתנור במשך כ-20 דקות בחום של 180 מעלות.

5. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

6. אפשר להגיש עם רוטב עשוי משמנת, גבינה מלוחה ואגוז מוסקט. יש לבשל את הרוטב במשך מספר דקות.

 
בחזרה לדף המתכונים