מנת אנטיפסטי מעורבת

החומרים:

נקניק סלמי חריף

נקניק סלאמי שמן

פטריות בתחמיץ

תרד מאודה

קונצ'ה קישואים

סרדינים בתחמיץ

קלמרי בתחמיץ

חצילים בגריל

כרובית בציפוי בצק

גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה:

1. מסדרים את כל סוגי האנטיפסטי בצלחת אחת.

2. בוזקים מעל שמן זית ומעט חומץ בן יין.

3. מפזרים פרמזן מגוררת ומגישים בטמפרטורת החדר.