רצועות קישואים בשמן זית ושום

החומרים:

6 קישואים בינוניים, רצוי מסוג זוקיני

3 שיני שום, קצוצות גס

1/3 כוס שמן זית

חופן פטרוזיליה, קצוצה

חופן עלי בזיליקום, קצוצים

1 כף רסק עגבניות

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

1. חותכים כל קישוא לרצועות צרות (ז'וליין).

2. מטגנים את הקישואים טיגון קצר בשמן זית ומוסיפים שום ומלח.

3. מוסיפים למחבת כף אחת של רסק עגבניות.

4. מערבבים על האש דקה נוספת ומורידים מהאש.

5. מפזרים מעך פטרוזיליה קצוצה ובזיליקום ומניחים בצד.

6. מגישים בטמפרטורת החדר.

מגישים חם או קר. 

בחזרה לדף המתכונים