קישואים ברוטב לימון

החומרים:

אופן ההכנה: 

1. שוטפים את הקישואים ופורסים לפרוסות דקות.

2. בסיר קטן שמים מים, שמן, מיץ לימון, סוכר ומלח.

3. מבשלים עד שהנוזל רותח.

4. מוסיפים את פרוסות הקישואים ומבשלים כ-10-5 דקות.

5. לקראת סוף הבישול מוסיפים את הפטרוזיליה והשמיר הקצוצים ומורידים מהאש.

6. בצלחת עמוקה טורפים ביצה. מכניסים לתוכה, תוך בחישה 3 כפות מהנוזל הרותח ויוצקים את התערובת בחזרה לסיר תוך ערבוב עדין.

7. מגישים קר.

בחזרה לדף המתכונים