קישואים במנטה ולימון

החומרים:

6 קישואים בינוניים או מלפפונים, בלתי קלופים חתוכים לקוביות

50 גרם חמאה

1/4 כוס שמן זית

2 שיני שום

מלח

פלפל שחור

5 עלי לימון

20 עלי מנטה או נענע

מיץ מלימון אחד

חומץ בלזמי

אופן ההכנה:

1. מחממים במחבת את החמאה והשמן ומטגנים את שיני השום הקצוצות, עד שהן מתחילות להזהיב.

2. מטגנים קוביות הקישואים, עד שהן מתחילות לשנות מעט את צבען.

3. מוסיפים למחבת את עלי הלימון, קצוצים דק.

4. מוציאים מהמחבת, מתבלים במלח, בפלפל ובמיץ לימון ומוסיפים עלי מנטה קצוצים.

5. מניחים להתקרר ומגישים בטמפרטורת החדר.

בחזרה לדף המתכונים