ממרח סרדינים

החומרים:

1 קופסה סרדינים בשמן (לא שפרוטים או אנשובי)

 1/2 בצל  יבש קצוץ דק

1/2 שם שום מרוסקת

1 כף מיץ לימון

1 כף מיונז

1/2 כפית פפריקה מתוקה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. שמים במעבד מזון את הסרדינים (ללא השמן), מיץ הלימון, המיונז, המלח והפלפל. מרסקים עד שמתקבל ממרח.

2. מוסיפים את הפפריקה ואת השום המרוסק.

3. מוסיפים את הבצל הקצוץ. מניחים לעמוד לחצי שעה כדי שכל הטעמים ייספגו ומגישים עם לחם טרי.