|
לחם עם מבחר עשבי תיבול
החומרים:
כוס ו-3/4 קמח לבן (200 גרם)
1 כף שמרים יבשים
1/2 כוס מים חמים
חופן אורגנו
חופן פטרוזיליה
חופן עלי עירית קצוצים
2 כפות שמן זית
1/4 כפית סוכר
1 כפית מלח
אופן ההכנה:
-
שמים את השמרים והמים בקערת מערבל מזון.
-
מוסיפים את הקמח, התבלינים, השמן, הסוכר והמלח
ולשים עד לקבלת בצק.
-
מניחים את הבצק לעמוד כ-15 דקות.
-
מפזרים קמח על משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק.
-
לשים את הבצק ומוסיפים קמח במידת הצורך.
-
כאשר הבצק מוכן, מניחים בצד ל-10 דקות.
-
לשים שוב ומניחים את הבצק בתבנית מתכת מוארכת
במידות של 10 על 20 ס"מ.
-
נותנים לתפוח שוב במשך 20 דקות ואופים בתנור
בטמפרטורה של כ-180 מעלות במשך 40 עד 50 דקות.
בחזרה לדף
המתכונים |
