קרוסטיני עם פרושוטו ומוצרלה

Crostini con Mozzarella e Prosciutto

 החומרים:

12 פרוסות לחם גס, לבן

75 גרם פרושוטו

או

פסטרמה, פרוסה דק

3 כדורי גבינת מוצרלה, פרוסים

1/2 כוס שמן זית

מלח

אופן ההכנה:

1. קולים את פרוסות הלחם על אש פתוחה בגריל או מכניסים אותן למצנם )טוסטר). 

2. מניחים על כל פרוסת לחם, פרוסה אחת של פרושוטו. 

3. מכסים את הפרושוטו במוצרלה. 

4. מכניסים לתנור עד שהמוצרלה מתחילה להתרכך. 

5. שופכים על הכול הרבה שמן זית וממליחים. 

מגישים מייד.