קרוסטיני מפולנטה

פולנטה, אפשר לטגן, לאפות ולקלות בגריל כדי להכין ממנה קרוסטיני נפלאים.

החומרים:

פולנטה מוכנה

שמן זית

מלח

3-4 שיני שום

אופן ההכנה:

1. מורחים תבנית אפיה במעט שמן זית ומכסים את התבנית בשכבת פולנטה מוכנה, בעובי של כ-1 ס”מ.

2. חותכים את הפולנטה בסכין ויוצרים מלבנים של כ-5x5 ס”מ.

3. מכניסים לגרילר בחום גבוה עד שהפולנטה מתחילה להשחים.

4. מפרידים את פרוסות הפולנטה ומורחים אותן בכל ממרח המתאים לקרוסטיני או מטגנים אותן בשמן זית ומורחים בשן שום.