לחם ספירלי

החומרים:

300 גרם בצק שמרים

מערוך ישן

נייר אפיה

1 ביצה טרופה

אופן ההכנה:

1. מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1 ס"מ ובאורך של 60-70 ס"מ

2. עוטפים את המערוך בנייר האפייה ומגלגלים עליו את הבצק בצורת ספירלה.

3. מורחים על הבצק את הביצה הטרופה.

4. אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד שהלחם משחים.

5. מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר ושולפים בעדינות את המערוך מתוך הלחם.