עוגיות חמאה

החומרים:

500 גר' קמח

250 גר' סוכר

250 גר' חמאה

מעט מלח

1/4 כוס חלב

3 חלמונים

2 כפיות קקאו לעוגיות חומות.

אופן ההכנה:

1. ממיסים את החמאה.

2. מערבבים בקערה את הקמח והסוכר.

3. מוסיפים את החלמונים, החמאה ושאר החומרים.

4. לשים עד לקבלת בצק אחיד ורך.

5. משטחים עלה ויוצרים עוגיות בתבנית או משתמשים במכשיר מיוחד לעוגיות.

6. אופים את העוגיות בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ-20 דקות.