גרניטה לימון

החומרים:

1/2 כוס מיץ לימון

1/3 כוס סוכר

2 כוסות מים

עלי נענע טריים

אופן ההכנה:

1. על אש בינונית ממיסים את הסוכר במיץ הלימון.

2. מורידים מהאש, מוסיפים את המים, מערבבים ומניחים להתקרר.

3. מעבירים את הנוזל לתבנית לקוביות קרח (ללא המתקן המפריד לקוביות) ומכניסים למקפיא ל-15 דקות.

4. כעת, מוצאים מהמקפיא ובעזרת מזלג שוברים את גושי הקרח שנוצרו לאורך שולי התבנית.

5. מחזירים את התבנית למקפיא ל-15 דקות נוספות וכך ממשיכים כל 15 דקות עד שהגרניטה כמעט קפואה.

6. מעבירים לכוסות גבוהות שקוררו תחילה, מקשטים בעלי נענע ומגישים מייד.