עוגיות אגוזי לוז

החומרים:

100 גרם חמאה לא מלוחה

40 גרם סוכר

1 ו-1/2 כפיות דבש

100 גרם קמח

75 גרם אגוזי לוז, קלויים וטחונים דק

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החמאה, הסוכר והדבש, עד לקבלת עיסה קלילה ואוורירית.

2. מוסיפים את הקמח והאגוזים ולשים ליצירת בצק חלק.

3. בידיים מקומחות, בוצעים פיסות קטנות מן הבצק ומשטחים אותן בצורת אובל.

4. מסדרים את העוגיות על נייר אפייה משומן, בתבנית, במרחק של כ-2.5 ס"מ האחת מן האחרת.

5. מכניסים לתנור בחום בינוני ואופים כ-15 דקות עד שהעוגיות מתקשות.

6. מקררים מעט ומפזרים מעל אבקת סוכר.