Беллини

Чудесный  апперитив, придуманный Джузепе Чипариани – Harri`s Bar, в Венеции

Продукты

Одна часть персика (размельченный)

Две части молодого вина из морозилки( желательно вино – сапонета)

Способ приготовления:

1. раздавить  персик

2. подсластить  сахаром по вкусу

3. добавить 1 ложечку лимонного сока

4.  размешать все хорошенька с вином и подать с кусочком свежего персика.