Гранита эспресо

Продукты:

3\4 стакана воды

1\2 стакана сахара

две чашки  кофе эспересо отличного качества

немного, натертой мелко, кожуры лимона

1 ложку бренди

способ приготовления:

1. растворить в кастрюле сахар и воду на небольшом огне и довести докипения и продолжить  размешивать в течении 5 -6 минут, пока смесь чуть-чуть не загустеет

2. добавить бренди, размешать и снять с огня

3. добавить кофе эспресо и перелить в неглубокую форму

4. поместить в морозилку примерно на 4 часа и  каждые пол часа  вытаскивать из морозилки перемешивать образовавшийся лёд и возвращить в морозилку, пока не образуется единообразная масса  льда

5. подавать со взбитыми сливками

בחזרה לדף המתכונים