1. размешиваем, взбивая, желтки и сахар , пока сахар не разотрется полностью

2. добавляем вино и продолжаем растирать ещё несколько минут

3. далее необходимо поместить миску или кастрюльку , в которой находится смесь, в другую кастрюлю наполненную горячей водой и продолжаем процесс взвибания смеси на маленьком огне. Взбивать необходимо без остановки до момента пока смесь не загустеет.

4. выливаем в бокалы и подаем на стол. В бокал можно положить бисквит (желательно высокого качества).

בחזרה לדף המתכונים