עוגיות תפוזים וקקאו

החומרים:

100 גרם קמח

20 גרם קקאו

2 חלמונים

תפוז אחד

150 גרם סוכר

אופן ההכנה:

1. מגררים את קליפת התפוז ומניחים את כל המרכיבים בקערה.

2. מערבבים את כל החומרים ביסודיות בעזרת כף עץ.

3. מוסיפים מיץ מהתפוז עד שמתקבל קרם סמיך.

4. מכניסים את הקרם בשקית הזלפה עם פיה עגולה רגילה ויוצרים עוגיות בתבנית אפייה משומנת.

5. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, במשך כ-10 דקות.