עוף קצ'יאטורה

chicken cacciatore

החומרים:

3 חזות עוף

1 כפית מלח

פלפל שחור טחון טרי

1 כף שבבי בצל יבשים

1 פלפל ירוק ללא גרעינים

1 שם שום מרוסקת

1 קופסה עגבניות משומרות, שלמות

1 קופסה פטריות משומרות, חתוכות

2 כפות רסק עגבניות

1 עלה דפנה

1/2 כפית טימין

אופן ההכנה:

1. חותכים את חזות העוף בחצי

2. שמים את כל החומרים, מלבד העוף, בסיר ומבשלים כחצי שעה.

3. מוסיפים את חזות העוף ומשקיעים אותם בתוך הרוטב

4. מבשלים 20 דקות נוספות ומגישים על פסטה חמה שבושלה זה עתה.