סלט לחם

החומרים:

12 פרוסות לחם

100 גרם תרד

50 גרם עלי רוקט

50 גרם אנדיב

1 בצל ירוק

בזיליקום

שמן זית

מלח

חומץ בן יין

אופן ההכנה:

1. משרים את פרוסות הלחם במים במשך חצי שעה

2. שוטפים את כל עשבי התיבול וקוצצים דק.

3. שמים את התבלינים בקערה ומוסיפים עלי בזיליקום טריים.

4. סוחטים את הלחם היטב כדי לסלק את המים העודפים ולרסק אותו.

5. מוסיפים את הלחם לקערה ומתבלים בשמן זית, מלח וחומץ.

6. מערבבים היטב ומניחים במקרר לשעה לפחות.

אפשר להוסיף גם מלפפונים או עגבניות.

בחזרה לדף המתכונים