פטוצ'יני ברוטב שמנת ולימון

החומרים:

500 גרם פטוצ'יני – פסטה יבשה או טרייה

4 כפות חמאה

2 שיני שום מרוסקות

קליפה מגוררת מלימון אחד

200 מ"ל שמנת מתוקה

מעט פלפל לבן טחון

מעט אגוז מוסקט מגורר

1 כוס גבינת פרמזן מגוררת

2 כפות מיץ לימון

קורט מלח

אופן ההכנה:

1. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה מעט את השום וקליפת הלימון.

2. מוסיפים את השמנת, הפלפל הלבן ואגוז המוסקט ומביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות נוספות על אש.

3. מוסיפים למחבת את הפסטה שבושלה זה עתה, הפרמזן, מיץ הלימון והמלח.

4. מערבבים במחבת ומגישים מייד.

בחזרה לדף המתכונים