פסטה עם טונה

החומרים:

חבילת פסטה מסוג אלה שיכולות לאגור רוטב, כמו קונקיליה, פוזילי, או פנה.
1 קופסה טונה בשמן (יש לסנן את השמן).
2 כפות רסק עגבניות.
2 עגבניות טריות חתוכות לקוביות.
4 שיני שום קצוצות
1/3 כוס שמן זית
3 פלפלוני צ'ילי
מעט מלח
מעט מעט סוכר
עלי פטרוזיליה קצוצים

ההכנה:

1. מטגנים את השום בשמן הזית עד שמזהיב.

2. מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות, המלח הסוכר ופלפלוני הצ'ילי ומבשלים במשך כ15- דקות.

3. מוסיפים את הטונה ומפוררים אותה במזלג (להקפיד שלא לפורר יותר מדי) ומבשלים 3 דקות נוספות.

4. מורידים מהאש, שופכים על הפסטה המוכנה.

5. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.
    

אפשר להוסיף גם כ2- כפות של שמנת מתוקה לפני שמורידים מהאש.

בחזרה לדף המתכונים