החומרים:

1 חבילה ספגטי

1/2 ק"ג אפונה קפואה "סנפרוסט"

1 כפית סוכר

200 גר' בייקון או חזה אווז מעושן

150 גר' חמאה או מרגרינה

מלח ופלפל

פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

1. מבשלים את האפונה במים רותחים עם מעט סוכר ומלח.

2. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הבייקון.

3. כאשר הבייקון הופך לפריך, מסננים את האפונה ומוסיפים למחבת.

4. ממליחים ומפלפלים ושופכים על הספגטי שבושלו זה עתה.

5. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה בכמות נדיבה ומגישים חם.