שקדים, חמוציות ושמן זית

החומרים:

75 גרם שקדים קלויים וקלופים.

50 גרם חמוציות יבשות

1/3 כוס שמן זית

2 שיני שום מרוסקות

2 כפות רסק עגבניות.

מלח

פלפל שחור טחון

אופן ההכנה:

1. מטגנים את השקדים בשמן הזית, מנמיכים את האש ומוסיפים את שיני השום והחמוציות.

2. מטגנים על אש קטנה במשך כ-3 דקות.

3. מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות.

4. ממליחים ומפלפלים.

5. מוסיפים 1/2 כוס מהמים שבהם בושלה הפסטה.

6. מורידים מהאש שופכים על הפסטה שבושלה זה עתה ומגישים מייד.

אפשר לקשט בעלי בזיליקום קצוצים דק.

בחזרה לדף הפסטות