רוטב שמנת פשוט

החומרים:

אופן ההכנה:

1. ממיסים את החמאה במחבת.

2. מוסיפים את השמנת המתוקה ומתבלים במלח ופלפל.

3. מביאים לרתיחה ומכבים את האש.

4. מוסיפים את החלמון תוך כדי ערבוב בלתי פוסק.

5. מוסיפים את הפסטה שבושלה זה עתה ואת גבינת הפרמזן המגוררת.

6. בוחשים עד שהגבינה נמסה ומגישים עם בזיליקום טרי, מפוזר מעל.

בחזרה לדף המתכונים