פרפלה עם ריקוטה וטונה

מתכון מבית פסטה "דל ורדה"

החומרים:
500 גר' פסטה "דל ורדה" מסוג פרפלה מס' 222

120 גרם טונה בשמן

150 גרם גבינת ריקוטה

5 כפות שמנת מתוקה

פטרוזיליה טריה, קצוצה דק
 

אופן ההכנה:

1. מערבבים ביחד את הטונה והריקוטה.

2. מבשלים את הפסטה "אל דנטה" בסיר עם 5 ליטר מים רותחים מומלחים.

3. מסננים את הפסטה מהמים מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים את תערובת הטונה והריקוטה.

4. מערבבים היטב ומוסיפים את השמנת המתוקה.

5. מתבלים במלח ופלפל לבן, מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים מייד.

בחזרה לדף הבית