רוטב עגבניות טריות

החומרים:

1/2 ק"ג עגבניות טריות

3 שיני שום מעוכות

1/2 כוס שמן זית

10 עלי בזיליקום טריים קצוצים דק

מלח

אופן ההכנה:

1. מרסקים את העגבניות במעבד מזון, עד שמתקבלת עיסה ללא חתיכות.

2. מוסיפים למעבד המזון את שמן הזית, השום המעוך והמלח וממשיכים בערבוב.

3. מוציאים מהכלי ומוסיפים את הבזיליקום הקצוץ דק.

4. שופכים על הפסטה המוכנה ומגישים מיד.