|
|
שום ועשבי תיבול
החומרים:
1 ראש שום שלם
75 גרם פטרוזיליה ובזיליקום (בכמויות שוות), חתוכים דק.
25 גרם צנוברים
1 כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור
100 גרם גבינת פרמזן מגוררת.
אופן ההכנה:
-
קולפים את שיני השום
ומטגנים בשמן זית עד שהן מתחילות להשחים. מורידים מהאש וחותכים את השום
לפרוסות.
-
מרסקים את עשבי התיבול במעבד
מזון ומוסיפים את השמן שבו טוגן השום.
-
מוסיפים את פרוסות השום
והצנוברים, מתבלים במלח ובפלפל ומפעילים את מעבד המזון לכמה שניות נוספות.
-
שופכים את הרוטב על הפסטה
ומוסיפים כמות נדיבה של גבינת פרמזן.
בחזרה לדף המתכונים |
|