פנה עם עגבניות ופירורי לחם מתובלים

החומרים:

1 חבילה פסטה מסוג פנה

2 כפות שמן זית
3 עגבניות טריות מרוסקות
2 שיני שום קצוצות
2 פלפלוני צ'ילי קצוצים
מעט מלח
עלי פטרוזיליה קצוצים

4 כפות פירורי לחם מתובלים

ההכנה:

1. מטגנים את השום בשמן הזית עד שהוא מתחיל להזהיב.

2. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המלח ופלפלוני הצ'ילי ומבשלים במשך כ20- דקות.

3. מורידים מהאש, שופכים על הפסטה המוכנה.

4. מפזרים מעל את פירורי הלחם המתובלים ואת הפטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.

בחזרה לדף המתכונים