רביולי ארבע גבינות ברוטב שמן זית, שום ועגבניות

החומרים:

1/2 ק"ג רביולי ארבע גבינות

1/4 כוס שמן זית

5 שיני שום קצוצות

10 עגבניות שרי חצויות

מלח

אופן ההכנה:

1. מחממים את שמן הזית ומטגנים מעט את העגבניות.

2. אחרי 2 דקות מוסיפים את השום ואת המלח ומבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות.

3. מבשלים את הרביולי אל-דנטה.

4. כאשר הרביולי מוכנים, לוקחים שליש כוס מהמים שבהם הם בושלו ומוסיפים לרוטב.

5. מסננים את הרביולי מהמים ומעבירים למחבת עם הרוטב.

6. מערבבים על האש במשך דקה אחת ומגישים.

בחזרה לדף המתכונים