רוטב סלמון מעושן ושמנת

החומרים:

200 גר' סלמון מעושן, חתוך לרצועות קטנות

כוס וחצי שמנת מתוקה (מיכל וחצי)

25 גר' חמאה

50 גר' גבינת פרמזן מגוררת

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1. ממיסים את החמאה והשמנת במחבת עד שהחמאה נמסה.

2. מוסיפים את הסלמון המעושן ומבשלים כ-2 דקות.

3. מוסיפים את הפטרוזיליה ואת גבינת הפרמזן ומבשלים דקה נוספת, תוך בחישה.

4. מוסיפים לרוטב את הפסטה שבושלה זה עתה, מערבבים ומגישים מייד.

בחזרה לדף המתכונים