החומרים:

חבילה פסטה ספגטי, 

4 בצלים ירוקים, 300

 גרם פטריות שמפיניון, 

1/2 כוס אפונה "סנפרוסט", 

1/3 כוס שמן זית, חצי כפית מלח

אופן ההכנה:

1. מחממים במחבת את שמן הזית ומוסיפים לו את הפטריות.

2. כאשר הפטריות משנות את צבען, ממליחים ומוסיפים את הבצל הירוק קצוץ.

3. מורידים מהאש, שופכים על הפסטה שבושלה זה עתה, מוסיפים את האפונה שהופשרה קודם לכן.

4. מערבבים היטב ומגישים חם.