פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

פטוצ'יני סלק ברוטב שרימפס

0

מרכיבים

פטוצ'יני מבצק פסטה עם סלק (ראה מתכון)

50 גרם חמאה

3 שיני שום מרוסקות

1 מיכל שמנת מתוקה

פפריקה אדומה, חריפה

מלח

200 גרם שרימפס מבושלים וקלופים

כמה גבעולי כוסברה

אופן ההכנה
  1. ממיסים במחבת את החמאה ומטגנים בה את השום המרוסק עד שהוא מתחיל להשחים

  2. מוסיפים את השמנת המתוקה, הפפריקה והמלח

  3. מבשלים עד שהשמנת רותחת ומוסיפים למחבת את השרימפס.

  4. מחליפים את האש וממתינים לפסטה.

  5. כאשר הפסטה מבושלת אל דנטה ממסננים א המים ומעבירים אותה למחבת עם השמנת

  6. בוחשים דקה אחת על האש ומגישים עם כוסברה מפוזרת מעל.