חדש!

מכונות לפסטה, כלי מטבח ועוד.

לחמים ומרקים

חדש!

לכניסה

 

לחמים, בצקים, ממרחים, פשטידות ומרקים

מנת אנטיפסטי מלווה תמיד בלחם כפרי איטלקי - צ'אבטה, פוקצ'ה והלחמים הדקיקים בסגנון סרדיניה, מהווים תמיד חלק משולחן הארוחה.

 משולחן האנטיפסטי באיטליה לא ייפקד מקומם של הברוסקטה והקרוסטיני.

 ברוסקטה היא פרוסת לחם כפרי קלויה בתנור או על גחלים ועליה שן שום מרוסקת והרבה הרבה שמן זית. במקומות מסוימים גם מוסיפים עגבניות ובזיליקום. קרוסטיני הוא ברוסקטה עם ממרחים שונים כגון ממרח בצל, זיתים, כבד וכו'.

 

לחמים ופשטידות

בצק שמרים פשוט

בצקיות מטוגנות במילוי פרושוטו וגבינה

ג'בטה - ראו צ'אבטה

גריסיני עם מרווה

טארט גבינת גורגונזולה

טימפנה - פשטידת פסטה

לחם בסגנון סרדיניה

לחם בסגנון פולייה

לחם ירקות מפוליה

לחם ספירלי

לחם עגבניות ובצל

לחם עשבי תיבול

לחם עשבי תיבול  2

לחם פרמזן

לחם שאור

לחם שמרים במילוי גבינה ובזיליקום

לחם שמרים קלוע

לחם תירס מבארי

לחמניות

מאפה ברוקולי וגבינה מלוחה

מאפה ברוקולי וגבינות ללא קמח

מחמצת שאור

סטרומבולי - גלילות בצק, גבינה ונקניק

סקאצ'טה עם ענבים

פוקצ'ה

פוקצ'ה עם עגבניות

פיצות אישיות

פריטטת מנגולד

פריטטת ריקוטה

פריטטה תפוחי אדמה

פרינטה

פשטידת איטריות

צ'אבטה מקמח מלא

צ'אבטה מקמח לבן

צ'אבטה עם "ראש עיסה"

קלצונה

קרוסטטה עם אספרגוס ושמנת

קרוסטטה עם ברוקולי

 

פיצה

בצק לפיצה

פיצה ביאנקה

פיצה עם ביצה

פיצה עם גבינה מלוחה, זיתים וחצילים

פיצה עם פרושוטו

פיצה קלאסית

רוטב עגבניות בסיסי

 

ברוסקטה, קרוסטיני וממרחים

ברוסקטה עם שום ושמן זית

ברוסקטה עגבניות טריות

ברוסקטה עם עגבניות טריות, אורגנו וצלפים

ממרח בצל יבש ברוטב יין

ממרח חמאת שום

ממרח טונה

ממרח סרדינים

ממרח עגבניות מיובשות

ממרח עגבניות מיובשות פיקנטי

ממרח שעועית יבשה

פסטו, רוטב

קרוסטיני עם חצילים וגבינת שמנת

קרוסטיני עם ממרח זיתים

קרוסטיני עם ממרח חסילונים

קרוסטיני עם פרושוטו ומוצרלה

קרוסטיני עם אנשובי, מוצרלה ושמן זית

קרוסטיני עם כבד

קרוסטיני מפולנטה (כשר לפסח)

 

מרקים

מרק אורז עם תרד ופרמזן

מרק איכרים עם יין פורט

מרק אפונה

מרק אפונה עם נקניקיות פיקנטיות

מרק בטטות

מרק בצל

מרק בקר וירקות

מרק ברוקולי

מרק ברוקולי עם אפונה

מרק ברוקולי עשיר עם עוף

מרק גורגונזולה

מרק דגים א-לה פולייה

מרק דגים ופירות ים

Rouille למרק דגים

מרק הודו ובטטה

מרק חומוס ופסטה

מרק חצילים ועגבניות

מרק ירקות א-לה מילאנו

מרק לחם (Pancotto)

מרק מינסטרונה

מרק סטרציאטלה

מרק עגבניות ולחם

מרק עדשים ותפוחי אדמה

מרק פארו טוסקני

מרק פול סיציליאני

מרק פלפלים צהובים

מרק פסטה ושעועית

מרק ריבוליטה

כדורי בשר עם תרד למרק

 

בצק שמרים פשוט

 

שלחו אלינו אימייל

עם מתכונים שאתם רוצים לקבל או להוסיף לאתר

ונשמח למלא את בקשותיכם.

its-ok@barak.net.il

דף הבית | לחמים ומרקים | אנטיפסטי | פסטה וריזוטו | עיקריות ותוספות | מתוקים