צור קשר
Giacommo
ברוכים הבאים,
שמי יעקב פיאלקוב, ויש המכירים אותי כג'אקומו.
אני עוסק שנים רבות בבישול ובבישול איטלקי בפרט. השתלמתי ברומא ובפירנצה ואצל כמה וכמה מאמהותיהם האיטלקיות של חבריי ברומא, בויצ'נצה ובנאפולי. עבדתי תקופת מה במסעדה ברומא והייתה בבעלותי בארץ, מסעדה/מעדניה/מפעל לייצור פסטה בשם "ג'אקומו".
כתבתי ועודני כותב ספרי בישול איטלקי מהמצליחים בארץ, וכיום אני מעביר קורסים וסדנאות בבישול איטלקי ובהכנת גבינות בבית.
המתכונים באתר הם תוצאה של שנים רבות של איסוף מידע, ניסוי ותעיה, ואני שמח לשתף אתכם בהם כאן, בכדי שתוכלו ליהנות מטעמם המופלא אצלכם בבית.
