לכל המתכונים

פסטה וריזוטו

​פסטה מהווה, בדרך כלל, מנה בפני עצמה והיא מוגשת אחרי מנות האנטיפסטי או המרק, ולפני מנת הבשר או הדגים - המנה העיקרית.

כמה ממנות הפסטה מתאימות לשמש גם כמנות ראשונות, בעיקר כאשר הן מופיעות בשילוב עם ירקות, או בסלטים. מנות אלה הן בדרך כלל קטנות ומשמשות בעיקר לטעימה ולפתיחת התיאבון.

אמנם, מגוון הפסטות הנמכרות כיום בחנויות הוא גדול ביותר ואפשר גם להשיג פסטות מיובאות משובחות אולם, אם הדבר אפשרי, מומלץ להשתמש בפסטה טרייה מעשה בית, או קנויה.

כל מתכוני הפסטה והריזוטו
פסטה ברוטב פול טרי
פסטה ברוטב פול, פטריות ועגבניות
פסטה ברוטב תפוחי אדמה
פסטה ברוטב תרד
פסטה בשני צבעים ברוטב ברוקולי
פסטה עם בטטה
פסטה עם בטטה ובייקון
פסטה עם בקר וברוקולי
פסטה עם זוקיני
פסטה עם טונה
פסטה עם כרישה
פסטה עם נתחוני בקר וברוקולי
פסטה עם סרדינים ועגבניות שרי
פסטה עם פול, זיתים וברוקולי
פסטה עם שמנת וחזה אווז
פסטה עם שעועית
פסטה עם שרימפס, עגבניות ורוקט
פסטה עם תפוחי אדמה וספגטי שבורים
פסטה פוזילי עם ירקות ירוקים
פסטה קרועה ברוטב עגבניות ובזיליקום
פסטה שוקולד
פסטה שחורה
פסטה שחורה נרו די ספיה
פסטו
פסטו - רוטב
פפרדלה א-לה גרנד ג'אקומו
פפרדלה ברוטב 2 סוגי פטריות ושמנת
פפרדלה ברוטב ברוקולי ובייקון
פפרדלה ברוטב בשר טחון מאומבריה
פפרדלה ברוטב חצילים, עגבניות ושמנת
פפרדלה ברוטב מולים ושרימפס
פפרדלה ברוטב רוזה עם פטריות
פפרדלה ברוטב שמנת, פטריות ופירות ים
פפרדלה מפסטה טרייה עם עגבניות
פפרדלה עם אספרגוס אפונה ובייקון
פפרדלה עם בשר בקר
פפרדלה עם בשר עגל ופטריות
פפרדלה עם כרישה ופורטובלו
פפרדלה עם נקניקיות חריפות
פפרדלה עם נתחוני סינטה ברוטב יין ופטריות
פפרדלה עם עגבניות ופסטו
פפרדלה עם עוף בדבש וחרדל דישון
פפרדלה עם פירות ים ועגבניות מיובשות
פפרדלה עם קבנוס ברוטב עגבניות חריף
פפרדלה עם שמפיניון, שמנת ויין לבן
פפרדלה עם שעועית ירוקה, פפרוני ושמנת
פפרדלה תרד עם רוקט ועגבניות
פרחי קישואים עם פנה ורוקט
פרימוורה - ירקות העונה, עגבניות ושמנת
פרפלה בפסטו עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה
פרפלה ברוטב בשר טחון וכורכום
פרפלה ברוטב בשר עגל טחון
פרפלה עם בקר ועגבניות מיובשות
פרפלה עם כבד עוף
פרפלה עם נתחי בקר, שומר וקישואים
פרפלה עם עגבניות וחזה אווז
פשטידת פסטה
פשטידת פסטה עם פלפלים אדומים
פתיתים עם פטריות וכרישה
קוואדרטי עם בשר טחון ורוקט
קוואטלי בעגבניות ופסטו
קונכיות ענק במילוי ריקוטה
קונקיליה א-לה פוטנסקה
קונקיליה ברוטב ברוקולי עגבניות ואנשובי
קונקיליה עם אגוזי קשיו - רוטב
קונקיליה עם פלפלים קלויים ושמנת
קישואים ושרימפס - רוטב
קישואים, שאלוט ויין אדום - רוטב
קנלוני במילוי חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות
קנלוני במילוי פטריות וגבינה ברוטב עגבניות
קסרצ'ה עם שמנת, סלמון ותרד
קפלצ'י במילוי דלעת
קרבונרה - רוטב
קרספלה עם פטריות ובייקון
קרפים למילוי
רביולי או טורטליני ברוטב עגבניות קלאסי
רביולי ארבע גבינות ברוטב שמן זית, שום ועגבניות
רביולי במילוי בטטה
רביולי במילוי מסקרפונה, פיסטוקים ופקורינו
רביולי במילוי פטריות וגבינה
רביולי בסגנון סרדיניה
רביולי דלעת ברוטב חמאה ומרווה
רביולי מטוגנים במילוי כבד עוף
רביולי עירומים
רביולי פטריות ברוטב כורכום
רביולי פירות יער ברוטב שמנת ופטריות
רביולי פתוחים במילוי פטריות
רביולי ריקוטה ותרד ברוטב שמנת וקוניאק
רביולי תרד וריקוטה ברוטב אליו אוליו
רוטב חמאה ולימון לניוקי או לרביולי
רוטב סלאמי ועגבניות
רוטב עגבניות בסיסי
רוטב עגבניות ורוקט
רוטב עגבניות חריף
רוטב עגבניות טריות
רוטב עגבניות לפיצה
רוטב עגבניות מיובשות
רוטב עגבניות רוזה
רוטב ערמונים ושמנת
רוטב פסטו
רוטב שמנת פשוט
ריבועי פסטה ברוטב עגבניות, שום ובזיליקום
ריזוטו בסיסי
ריזוטו מילאנז
ריזוטו נרו די ספיה
ריזוטו עגבניות
ריזוטו עם ארטישוק
ריזוטו עם בטטות וחזה אווז
ריזוטו עם בצל, חמאה ומרווה
ריזוטו עם בשר בנוסח איזולנה
ריזוטו עם בשר בקר
ריזוטו עם חצילים
ריזוטו עם טונה ולימון
ריזוטו עם לימון
ריזוטו עם עוף
ריזוטו עם פטריות, שמנת ודגים מעושנים
ריזוטו עם פרמיג'אנו ועלי דפנה
ריזוטו עם שומר
ריזוטו עם שעועיות ירוקה וכרוב
ריזוטו פטריות ופירות ים
ריזוטו פטריות ושמנת
ריזוטו פירות ים
ריזוטו קלאסי עם פילה בקר
ריזוטו ריזי ביזי
שמנת, בצל ועשבי תיבול - רוטב
שקדים, חמוציות ושמן זית
שתי פסטות ברוטב עגבניות ושמנת
תרד עם עגבניות שרי - רוטב
Chiama Vino - רוטב קורא ליין
אורז עם ערמונים מסיציליה
אורקייטה ברוטב ברוקולי
אורקייטה עם חומוס וצדפות
אליו אוליו - רוטב
אלפרדו - רוטב
אלפרדו פטוצ'יני
אמטריציאנה - רוטב
אספרגוס עם גורגונזולה ובייקון
אספרגוס שמנת ויין - רוטב
ארביאטה - רוטב
ארבע גבינות - רוטב
בטטה ושמנת - רוטב
בטטה, שמנת ויין - רוטב
בטטות ושמנת - רוטב
בצל ועגבניות -רוטב
בצק לפסטה ביתית
בצק לרביולי וקנלוני
ברוקולי עם בייקון ושמנת - רוטב
ברנדי שמנת ועגבניות - רוטב
ג'וג'ט - רביולי ברוטב 4 בשרים
גורגונזולה - רוטב
גורגונזולה, בזיליקום ושמנת - רוטב
גלילות פסטה עם פסטרמה ברוטב שמנת
גלילות פסטה עם תרד וגבינות
דג מוסר עם עגבניות, אפונים וספגטי
דלעת ננסית במילוי ריזוטו
וודקה ולימון - רוטב
חונקי הכמרים עם אספרגוס ושמנת
חצילים עגבניות, פלפלים וזיתים שחורים
טורטליני במילוי בשר
טורטליני ברוטב ריקוטה, בטטה ופרמיג'אנו
טורטליני ברוטב שמנת ותרד
כרישה וסלמון מעושן - רוטב
לזניה בולונז
לזניה ברוטב פטריות ופסטו
לזניה גבינות
לזניה עם בשר
מקרוני ברוטב עגבניות ופירות ים
ניוקי
ניוקי א-לה רומנה
ניוקי בטטה עם חמאה ומרווה
ניוקי מטוגנים
ניוקי סלק
ניוקי קלאסיים
ניוקי תרד עם ריקוטה
סלט פסטה
ספגטי בולונז
ספגטי בולונז - רגו
ספגטי ברוטב אליו אוליו עם בשר בקר
ספגטי ברוטב שרימפס וחמאה
ספגטי בשום ונענע
ספגטי עם אנשובי בסגנון צ'טרה
ספגטי עם אפונה ובייקון
ספגטי עם בצל ופטריות
ספגטי עם בצל ופטריות שמפיניון
ספגטי עם טונה עגבניות וזיתים
ספגטי עם כרוב ועגבניות מיובשות
ספגטי עם עגבניות, עוף ויין
ספגטי עם פטריות ובצל
ספגטי עם פלפל שחור ופרמזן - Caccio e Peppe
ספגטי עם פסטרמה ויין
ספגטי עם פקורינו ופלפל שחור
ספגטי פירות ים
ספגטיני במחבת ללא מסננת
ספגטיני ברוטב קישואים ועגבניות
ספגטיני עם מולים ובייבי שרימפס
סקרפינוצ' - פסטה ביתית מלומברדיה
עוף בפטריות ושמנת - רוטב
עלי גפן ממולאים באורז ברוטב עגבניות איטלקי
פוזילי עם אגוזי מלך ושמנת - רוטב
פוזילי עם בייקון ואפונה
פוזילי עם חצילים
פוזילי עם כרוב ועגבניות מיובשות
פטוצ'יני א-לה רומנה
פטוצ'יני ברוטב פוטנסקה
פטוצ'יני ברוטב שמנת ולימון
פטוצ'יני ברוטב שרימפס מוקרם
פטוצ'יני דיאבולו
פטוצ'יני סלק ברוטב שרימפס
פטוצ'יני עם אורוגולה, שמן זית ופרמיג'אנו
פטוצ'יני עם בקר ועגבניות מיובשות
פטוצ'יני עם בשר עגל טחון
פטוצ'יני עם גראפה
פטוצ'יני עם זוקיני וזיתים
פטוצ'יני עם זוקיני ועגבניות מיובשות
פטוצ'יני עם חומוס
פטוצ'יני עם סלמון ותרד
פטוצ'יני עם עגבניות מיובשות ובזיליקום
פטוצ'יני עם פול טרי וחזה אווז
פטוצ'יני עם פטריות שמפיניון ושמנת
פטוצ'יני עם פטריות, יין ושמנת
פטוצ'יני עם פירות ים ואפונה
פטוצ'יני עם פלפלים אדומים ושמנת
פטוצ'יני עם פלפלים בשלושה צבעים
פטוצ'יני עם תרד ועגבניות שרי
פטוצ'יני פירות ים ברוטב עגבניות
פטריות פורצ'יני ויין - רוטב
פיצ'י - פסטה ביתית מטוסקנה
פיצ'י ברוטב ברווז
פיצ'י ברוטב בשר ברווז טחון
פיצ'י פסטה ביתית מטוסקנה
פיצוקרי - פסטה מכוסמת
פלפלים ושמנת - רוטב
פנה ארנבת ומרווה
פנה ברוטב ארביאטה
פנה ברוטב ארנבת ומרווה
פנה ברוטב פורצ'יני ובקר
פנה עם אספרגוס ושמנת
פנה עם בקר ועגבניות שרי
פנה עם ברוקולי
פנה עם בשר טחון
פנה עם חצילים בסגנון סיציליה
פנה עם טונה ופטריות
פנה עם לוביה
פנה עם נתחוני בקר ועגבניות שרי
פנה עם סרדינים ופירורי לחם
פנה עם עגבניות בתנור
פנה עם עגבניות ופירורי לחם
פנה עם עוף ופלפלים
פנה עם פטריות ושמנת
פנה עם שמנת, פטריות, קוניאק ועגבניות
פנה קרבונרה
פסטה "קרועה" ברוטב עגבניות קלאסי
פסטה א-לה נורמה
פסטה ביתית
פסטה ביתית עם תרד
פסטה ברוטב אלפרדו עם עוף