top of page

אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

בטטה בבלזמי

0

מרכיבים

3-4 בטטות בינוניות
4 כפות שמן זית
1 שן שום מרוסקת
2 כפות רסק עגבניות
20 עלי בזיליקום קצוצים
מלח
3 כפות חומץ בלזמי

אופן ההכנה

  1. קולפים את הבטטות וחותכים לטבעות דקות.

  2. מטגנים את הבטטות בשמן זית עד שהן מתרככות. יש להקפיד שלא ליצור צ'יפס מהבטטות.

  3. מוסיפים למחבת שן שום אחת מרוסקת ו-2 כפות רסק עגבניות.

  4. מורידים מהאש, מניחים להתקרר ושופכים מעל חומץ בלזמי.

  5. מפזרים מעל בזיליקום קצוץ ומגישים.

bottom of page