top of page

אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

בטטה בשמן זית ולימון

1

מרכיבים

3-4 בטטות בינוניות
4 כפות שמן זית
4 שיני שום מרוסקת
מיץ מלימון אחד
עירית קצוצה
מלח
3 כפות חומץ בלזמי

אופן ההכנה

  1. קולפים את הבטטות ובעזרת קולפן פורסים אותה לאורך לפרוסות דקות.

  2. מסדרים את פרוסות הבטטה בכלי פלסטיק, שופכים מעל שמן זית ומיץ לימון.

  3. מוסיפים את השום, סוגרים את הכלי ומנערים היטב.

  4. מניחים לעמוד בצד כשעה אחת.

  5. מעבירים לצלחת הגשה, שופכים מעל חומץ בלזמי.

  6. מפזרים מעל  עירית קצוצה ומגישים.

bottom of page