top of page

אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

בצלצלים כבושים מאומבריה

0

מרכיבים

חצי קילוגרם בצלצלי שלוט

1/2 ליטר מים

4 כפות חומץ

1 כף מלח בישול

6 עלי דפנה

כפית פלפל אנגלי

2 גבעולי בצל ירוק

1 כף שמן זית

אופן ההכנה

  1. שמים את המים בצנצנת לא גדולה

  2. מוסיפים את החומץ והמלח ובוחשים עד שהמלח נמס

  3. מוסיפים לצנצנת את השמן ואת בצלי השאלוט, ללא הקליפה החומה

  4. מוסיפים את הפלפל האנגלי ועלי הדפנה.

  5. קוצצים לאורך את הבצל הירוק ומוסיפים לצצנצנת

  6. סוגרים את הצנצנת ומניחים בצד למשך שבוע לפחות.

bottom of page