
קינוחים
לכל מתכוני ה
גביעי שוקולד לבן במילוי תפוזים ורוטב יין
0
מרכיבים
3 חפיסות שוקולד לבן
2 תפוזים
1/3 כוס סוכר
רוטב קרמל
רוטב יין
אופן ההכנה
-
מניחים סיר קטן בתוך סיר עם מים רותחים.
-
שוברים את השוקולד לקוביות ומכניסים לסיר. בוחשים עד שכל השוקולד נמס.
-
לוקחים תבנית אלומיניום עגולה קטנה ושופכים בתוכה, על הדפנות, את השוקולד המומס.
-
מכניסים את התבניות למקרר ומניחים לשוקולד להתקשות.
-
מוציאים מהמקרר ומפרידים בעדינות את השוקולד מהכלי. מתקבלים גביעים משוקולד לבן.
-
קולפים את התפוזים וחותכים אותם לפרוסות לרוחבם.
-
את החלק הצהוב של קליפות התפוזים חותכים לרצועות דקות.
-
שמים את רצועות הקליפות בתוך מחבת ביחד עם 1/3 כוס סוכר, מעט מים ו1/3 כוס רוטב קרמל.
-
מבשלים עד שהקליפות מתרככות. אם הנוזלים מתקשים, מוסיפים מעט מים.
-
מוציאים מהמחבת ומניחים בצד להתקרר.
-
בתוך כל גביע שוקולד מניחים כמה פרוסות תפוז ועליהן קליפות מסוכרות.
-
שופכים מעל מעט רוטב יין ומגישים רצוי עם כדור גלידת וניל בצד.