top of page
![](https://static.wixstatic.com/media/facec4_122eb13264f44984b00d8da88fcad4b8~mv2.jpg/v1/fill/w_493,h_328,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/facec4_122eb13264f44984b00d8da88fcad4b8~mv2.jpg)
אנטיפסטי
לכל מתכוני ה
זוקיני עם פטריות וצנוברים
0
מרכיבים
4-5 זוקיני
1/4 כוס שמן זית
200 גרם פטריות שמפיניון, חתוכות
2 שיני שום מרוסקות
חופן צנוברים
2 כפות מיץ לימון
מלח
אופן ההכנה
-
פורסים את הזוקיני בעזרת קולפן ירקות.
-
מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בו קלות את השום.
-
מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותן עד שהן מתחילות לשנות את צבען.
-
מוסיפים את הזוקיני ומעט מלח, מערבבים היטב, משאירים על האש ל-2 דקות ומורידים מהאש.
-
מפזרים מעל צנוברים שנקלו קלות במעט חמאה.
-
מגישים בטמפרטורת החדר.
bottom of page