top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

חונקי הכמרים עם אספרגוס ושמנת

0

מרכיבים

1 חבילה פסטה חונקי הכמרים

1 מיכל שמנת מתוקה 38%

30 גרם חמאה

1 שן שום מרוסקת

מלח

פלפל לבן

פרמזן לגירוד בהגשה

אופן ההכנה

  1. ממיסים את החמאה במחבת ומוסיפים את שמן הזית ושן השום המרוסקת

  2. מוסיפים למחבת את האספרגוס, חתוך לחתיכות באורך של כ-5 ס"מ

  3. מטגנים כ-4 דקות ומוסיפים את השמנת

  4. מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים עד לרתיחה.

  5. מנמיכים את האש ומניחים להתבשל על אש נמוכה.

  6. מבשלים את הפסטה אל-דנטה

  7. כאשר הפסטה מוכנה מסננים אותה מהמים ומעבירים למחבת.

  8. מבשלים עם הרוטב במשך כ-2 דקות ומגישים עם הרבה פרמזן מגוררת מעל.

bottom of page