top of page
![](https://static.wixstatic.com/media/facec4_5b805f8f5b234231ac4625999f08fc29~mv2.jpg/v1/fill/w_493,h_328,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/facec4_5b805f8f5b234231ac4625999f08fc29~mv2.jpg)
עיקריות ותוספות
לכל מתכוני ה
חזה עוף עם ברוקולי ופרמיג'אנו
0
מרכיבים
1/2 ק" חזה עוף, חתוך לרצועות
750 גרם ברוקולי
6 שיני שום פרוסות
75 גרם חמאה
1/3 כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור
כמות נדיבה של פרמזן
אופן ההכנה
-
מפרקים את הברוקולי לפרחים וחולטים אותם במים רותחים עד שהם מתרככים מעט.
-
מסננים את הברוקולי ושומרים חצי כוס מהמים שבהם הוא בושל.
-
מחממים במחבת את החמאה עם שמן הזית.
-
מוסיפים את רצועות העוף ומטגנים עד שהן מתחילות להשחים.
-
מוסיפים את השום ואת הברוקולי החלוט ומבשלים במשך כ-5 דקות ולא יותר. במקרה שהתבשיל מתייבש מדי, מוסיפים לו חצי כוס מהמים שבהם בושל הברוקולי.
-
ממליחים, מפלפלים ומורידים מהאש.
-
מפזרים מעל כמות נדיבה של פרמזן ומגישים מייד.
bottom of page