top of page
![](https://static.wixstatic.com/media/facec4_9c7a7f2db1204cb5ad0b3c20175ce1d8~mv2.jpg/v1/fill/w_493,h_328,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/facec4_9c7a7f2db1204cb5ad0b3c20175ce1d8~mv2.jpg)
אנטיפסטי
לכל מתכוני ה
כרישה בפרמיג'אנו
0
מרכיבים
3 כרישות, ללא העלים הירוקים
75 גרם חמאה
50 גרם פרמיג'אנו
אופן ההכנה
-
חותכים כל גבעול כרישה לשניים
-
שמים את הכרישות בסיר עם מים עם מלח ומבשלים על אש בינונית במשך כ-5 דקות מרגע הרתיחה.
-
מעבירים את הכרישות למסננת ומניחים למים לטפטף.
-
ממיסים את החמאה ומגררים לתוכה את הפרמיג'אנו.
-
מעבירים את הכרישות לכלי הגשה ושופכים מעל את חמאת הפרמיג'נו.
-
מגישים חם.
bottom of page