top of page

עיקריות ותוספות

לכל מתכוני ה

לביבות תפוחי אדמה

0

מרכיבים

3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים
1/2 בצל קצוץ
1 ביצה
2 כפות קמח או קמח מצה
1/4 כפית פלפל שחור טחון
מלח

אופן ההכנה

  1. מרסקים את תפוחי האדמה ואת הבצל במגרדת גסה

  2. מוסיפים לתערובת מלח ופלפל ומניחים בצד

  3. שופכים את הנוזלים שהצטברו בקערה.

  4. מוסיפים לתערובת את הביצה והקמח ומערבבים היטב

  5. מחממים שמן לטמפרטורה גבוהה

  6. בעזרת כף יוצרים לביבות לא עבות בגודל של כ-5 ס"מ

  7. מטגנים את הלביבות עד שהן משחימות

  8. מוציאים ומניחים על נייר סופג

  9. בהגשה, אפשק לגרד מעל גבינת פרמיג'אנו

bottom of page