מוס שוקולד ללא ביצים

קינוחים

לכל מתכוני ה

מוס שוקולד ללא ביצים

0

מרכיבים

2 חפיסות שוקולד מריר, רצוי 70% 

1 מיכל שמנת מתוקה 38% 

1 כף ברנדי או קוניאק

1 כף קפה נמס

אופן ההכנה

שמים את השוקולד השבור לקוביות בתוך סיר המונח בתוך סיר עם מים רותחים (באן מארי)

משאירים את האש דולקת עד שהשוקולד נמס לגמרי

מוסיפים לשוקולד את הברנדי והקפה הנמס ובוחשים היטב

מקציפים את השמנת עד שמתקבל קצף מוצק

מעבירים את השוקולד לתוך השמנת תוך ״קיפול״ עד שהכל מתערבב היטב.

מעבירים את המוס לקערות הגשה ומניחים במקרר לשעתיים לפחות.


כל הזכויות שמורות @ 2018

0