מרק פטריות עם גריסים
top of page

מרקים

לכל מתכוני ה

מרק פטריות עם גריסים

0

מרכיבים

1/2 ק"ג פטריות שמפיניון

250 גרם גריסים

1 בצל יבש

3 שיני שום

2 כפות קורנפלור

1/4 כפית פלפל שחור טחון

3 כפות שמן זית

מים


אופן ההכנה

  1. מחממים את השמן בסיר ומטגנים בו את הבצל הקצוץ עד להשחמה

  2. מוסיפים את השום, מטגנים מעט ומוסיפים את הפטריות, קצוצות לרבעים

  3. מטגנים כ-10 דקות ומוסיפים 6 כוסות מים

  4. מוסיפים פלפל שחור, מלח וכף אחת אבקת מרק.

  5. מבשלים כ-20 דקות ומוסיפים 2 כפות קורנפלור מהולות במים

  6. מבשלים עד שהפטריות מתרכככות ומגישים חם.

  7. כדי לשפר את הטעם, רצוי להגיש את המרק למחרת.

bottom of page