מרקים

לכל מתכוני ה

מרק קישואים ודלעת

0

מרכיבים

5 קישואים חתוכים לקוביות

100 גרם דלעת חתוכה לקוביות

1 בצל קצוץ

50 גרם חמאה

2 כפות שמן זית

פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בתערובת של שמן וחמאה בחום בינוני עד שהוא מתחיל להשחים מעט

מוסיפים לסיר את הקישואים והדלעת, ומטגנים עד שהם מתחילים להתרכך.

מוסיפים לסיר כ-3 ליטר מים, מגבירים את הלהבה ומביאים לרתיחה.

כאשר המרק רותח מחלישים את האש, מוסיפים פלפל לבן ומלח ומבשלים כחצי שעה.

מגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל.