top of page

אפייה

לכל מתכוני ה

סופגניות קלאסיות

0

מרכיבים

2 כוסות קמח

2 כפיות שמרים יבשים

2 1/2 כפות סוכר

3/4 כוס מים חמים

1 כף שמן

1 כף ברנדי

קליפת לימון מגוררת

קורט מלח

ריבה למילוי

אופן ההכנה

  1. שמים את כל החומרים בקערה ולשים בתחילה בעזרת כף ואחר כך בידיים.

  2. מכסים את הבצק ומניחים לתפוח במקום חמים, אפשר בתנור בחום של כ-40 מעלות.

  3. לאחר שהבצק תופח פי שניים בגודלו המקורי, מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ-4 מ"מ

  4. בעזרת כוסית יין קורצים מהבצק עיגולים.

  5. מכסים בקמת ומניחים לתפוח עד לעובי כפול.

  6. מטגנים בשמן חם.

  7. מפזרים מעל אבקת סוכר ומזריקים פנימה ריבה כלשהי.

bottom of page